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1.6現任理監事賀詞與勉勵文
楊妹鳳 副理事長
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社區營養服務推動暨品質委員會召集委員
首先祝福全聯會
成立 30 週年生日快樂!
首先祝福全聯會成立30週年生日快樂！
在營養師40年職涯中看到全聯會的籌備成立，成長茁壯至三十而立，歷經各屆理事長與理監事們、秘書長及幹事等的不辭辛勞的貢獻與面對挑戰，無論在營養師法的落實與修訂、營養師培育與教學制度的建立、營養師職場的拓展、營養師專業地位之提升、與國民健康全民營養工作推動皆有皆有階段性的成果。然而，隨著人口老化與少子化下的人力短缺、ESG下的責任、以及AI智能化科技發展時代等情況下，營養師的工作面臨很多挑戰，全聯會當責引領探討面對，並期望更多營養生力軍熱忱投入全聯會，為營養工作發光發亮，再創未來30年榮景。
陳珮蓉 副理事長
營養師法第十三條在 112 年 4 月 26 日公告修訂刪除「當面」二字，並允許以通訊方式執行營養師業務，這表示遠距通訊營養諮詢模式將正式展開；在通訊設備、人工智慧醫療快速發展的時代，營養師將可以大展專才，擴大服務層面，而民眾獲得營養諮詢的管道也更加具可近性，著實令人感到興奮。雖然，通訊營養服務辦法尚未公告，但大家一起督促政府，相信指日可待！
營養健康飲食促進法在師長前後輩前仆後進40多年後，終於在113年1月3日正式立法，這個法案讓全齡社區營養之推動成為顯學；而健康促進從健康營養飲食為始，是最低價格 (Price) 但高價值 (Value)的策略！營養師將大量走進社區各個角落，並且在公共衛生政策與推行上，發揮舉足輕重的角色！
當營養師曝光率愈來越多的時候，我們需要時時謹守營養師職業倫理規範，莫忘醫事人員服務於健康醫療行列的初衷：尊重實證，以民眾健康福祉為念，我們要一起互相扶持，繼續追求真善美，堅定前行！
倫理暨法規政策委員會召集委員
跨越30
營養師的足跡遍地開花
建構實務導向的臨床訓練藍圖：
台灣新進營養師EPAs建置與前瞻發展
自2020年起，在全聯會學術教學品質促進委員會主委黃孟娟倡議及金惠民與郭素娥理事長支持下，正式推動營養職類勝任能力導向醫學教育(CBME)，以建置新進營養師的可信賴專業活動 (EPAs) 為核心策略。
在醫學教育專家楊志偉醫師指導下，經各級教學醫院營養師專家
共識，於 2022 年完成「台灣教學醫院新進營養師EPAs 1.0」( EPAs 1.0 )，明確定義臨床任務與對應核心能力。因通用核心能力較無法精準反映
營養專業特性，團隊於 2023 年成立第二屆 CBME 共識專家小組，深化次核心能力與行為指標的建構，並於2024年完成「 EPAs 2.0 」藍圖。
此發展不僅奠定2025年里程碑計畫推動基礎，更致力於建立可操作、可評估、具臨床實務導向的能力發展架構，期望培養新進營養師能勝任多元臨床照護場域需求，實現營養教育與臨床實務緊密接軌的長遠願景。
醫院營養品質暨權益促進委員會
&學術暨教學訓練品質促進委員會召集委員
黃孟娟 副理事長
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營養師一個從事人與食物及營養相關的醫事職類，在這 40 年的營養師生涯，從廚房管理到病人的營養照顧，到營養諮詢門診，營養師的工作，不只是廚房的管理數據與責任，更是人與人之間的溝通與關懷。
在民國78年拿到營養師證書後，也加入了第一屆台北市營養師公會會員。民國84年台灣成立營養師公會全國聯合會，很榮幸跟著營養師公會全國聯合會走了30年，期間參與很多公會政策與業務的推動。
公會始終是我們專業成長的堅強後盾，讓營養師們能與時俱進、提升專業；讓營養師專業被醫療體系與社會所重視。營養師公會30週年生日快樂，願我們繼續共同攜手，在營養師的這條路上走得更穩、走得更有信念。
蘇秀悅 常務理事
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2021年12月03日
於南港展覽館1館，營養師全聯會第一次
參與醫療科技展的盛會，全省營養師不遺餘力
展現營養師的活潑與專業
2021年03月30日
於立法院"國民營養及健康促進法"公聽會
由營養師全聯會及營養學會等共同為國人努力爭取
以營養師的多面向專業共同促進國民營養及健康
2023年營養師全聯會承接衛服部「研析精進我國特殊營養食品管理」計畫，共同為特定疾病配方食品把關。
營養師全聯會30歲了，很多事工從來都不是輕鬆獲得，總是由我們營養師前輩及伙伴們一路肩並肩、手攜手、一步一腳印，多次同心努力爭取，才能使營養師在臨床、社區、教學及研究等各面向展現我們營養的專業，並得以從健康促進至疾病治療，從懷孕生產、疾病照護至長照安養，以營養專業用心照護民眾的一生。
未來，我們更將在此堅強的基礎上，更熱情發揮我們營養的專業服務。
蔡一賢 常務理事
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婦幼營養推動暨品質委員會召集委員
好的營養
決定你的人生
營養師全聯會如果以「人數」比較是小的醫事團體，但是重要性卻不可小覷，尤其人口步入高齡化的台灣。因為慢性病是高齡者健康最大的威脅，除了降低個人與家庭的生活品質、增加醫療支出，也影響國家國力與社會發展。
而慢性病主要來自錯誤的飲食習慣，肥胖、高血壓、糖尿病、高膽固醇、心血管疾病、腎臟病，甚至癌症都可以經過正確的飲食預防，治療時更需要配合飲食調整。 30 年來，營養師工作領域也從醫療院所臨床營養治療，擴大到疾病預防，從學校的營養午餐、社區營養推廣正確的飲食營養，並參與長照及居家照顧，營養好，會減少疾病發生，而且有好品質生活。營養師很重要，30年前如此，現在更是。
因為好的營養會讓你的人生美好，因為營養好是健康的基礎，健康是人生最大的財富。一起努力發揮我們所長，幫助他人也成就自己。
陳淑子 常務理事
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黃翠華 理事
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學校營養工作促進暨品質委員會召集委員
親愛的學校營養師
讓我們一起發光發熱
照亮莘莘學子健康的未來！
服務於癌症關懷基金會多年，眼見台灣罹癌的人口年年創新高，除了癌友飲食指導，更希望透飲食教育，幫助國家未來的主人翁，學得健康飲食為防癌扎根。在推動過程中，驚覺台灣學校營養師比例極低 (六年前小學約僅 17 ％學校有營養師 )，沒有營養師，
學童如何學得健康飲食？如何期待有健康的下一代？對無任何學校營養師資歷，可說是門外漢的我，決心參選全聯會理事選舉，承蒙厚愛，我並主動爭取擔任學校委員會召委，希望從推動專法增加學校營養師員額，我們後代的健康才有希望。我知道困難重重，但捨我其誰！
一路走來兩任近六年，深入瞭解學校營養師分佈全國各地，
如何默默孤軍奮鬥努力為這份神聖工作打拼。目前立法仍須披荊斬棘，許多縣市已逐漸補聘應聘但長年未聘的學校營養師 (目前約超過 22% )。全聯會也於 113 年首度承辦國教署新進暨偏鄉營養師增能培訓計畫，成果良好感動長官與專家學者，114-115 年亦將繼續努力。非常高興有越來越多熱情熱血的學校營養師與我和蕭清月營養師(超優超給力的副召委)一起打拼，我們要號召更多有志之士，要讓更多學校營養師的努力更被看見被重視，更能發揮專業貢獻己力！
感動全聯會已經30而立了！點點滴滴都是前人的一步一腳印走出來，我們承先啟後更要發揚光大。
親愛的學校營養師好夥伴，有你有我台灣更美！
許慧雅 理事
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公共關係委員會召集委員
有你有我
未來會更好
祝賀營養師全聯會三十歲「生日快樂」! 我擔任了二屆公關組的召集委員，首先感謝願意付出擔任委員的夥伴們：世玟、晶惠、美月、玟伊、美俞、旻堅，以及已經離開我們的盈蓉。
公關組主要是 TD news 出版、營養月相關活動之規劃、評分及審核等，及配合全聯會及各委員會之相關公共關係建立與拜會活動。要感謝的，還有全聯會的秋燕秘書長及所有秘書處同仁，尤其是宜蓁秘書對 TD news 邀稿催稿的協助，看似簡單的任務卻是要眾人齊心才能完成。
回顧這將近6年的時光，感受到營養師全聯會的成長，尤其是跨出我們的營養小圈圈，從建立全聯會顧問團，拜訪政府官員、強化與民意代表的互動以及與許多友會建立起良善的關係等等，讓營養師逐漸增加能見度，也擴大了營養師的執業場域，營養師不再侷限於醫院、團膳，近年長照、社區營養師的需求也增加不少；進而建立更友善的營養師工作職場環境。
期望除了精進營養師專業以外，未來有更多的年輕營養師勇於參與公共事務，秉持 著「承先啟後、繼往開來」的精神，開創屬於我們營養師的燦爛時代！
1091022 拜訪衛福部長陳時中部長
1100430 拜訪教育部潘文忠部長
李沛融 理事
重症營養訓練暨品質促進委員會召集委員
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從進入臨床營養領域，我始終深信，營養師的價值不僅在於
提供營養處方與疾病衛教，更在於積極參與醫療決策、改善病人
預後，在跨領域團隊中發揮專業影響力。全聯會成立重症營養
訓練暨品質促進委員會以來，我有幸參與這場重症營養專業發展
歷程，見證其蛻變。
過去的重症營養學習，營養師多半仰賴醫學會課程，而這些內容大多針對醫師設計，對初學者而言往往難以吸收。全聯會自2019年底，辦理全國性重症營養教育訓練後，逐步發展出工作坊模式強化臨床應用能力，增設e-Learning課程讓重症學習能夠突破時間與地點限制；制定重症營養照護病歷紀錄表及填寫指引、增設認證審查委員，以提供臨床營養評估的參考依據並提升病歷品質。
回顧這幾年，從制度建立到人才培育，每一步都充滿挑戰也充滿成就感。我深深體會到，營養師的專業影響力來自堅實的臨床能力與不斷精進的學習態度。我們的努力不僅讓更多重症營養師得到專業認可、在醫療隊中發揮影響力，也讓醫療團隊更肯定營養師的價值。
在全聯會30週年之際，感謝所有投入重症營養領域的先進與夥伴讓我們攜手並進，持續提升重症營養的專業地位，為病人帶來更優質的照護，為營養師的專業發展開創更廣闊的未來！
劉小菁 理事
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回顧全聯會成立30年的歷程，我們見證了台灣營養專業的成長與茁壯，感謝許多前輩們持續不斷地努力與奉獻，才有現今成果。很榮幸能在這段時間擔任第十屆理事暨團膳品質精進委員會召集人，共同參與國民營養與食品安全的推動，與夥伴們攜手努力，為提升團膳品質與食品安全盡一份心力。
在團膳領域擔任營養師工作27年來，我深刻體會到營養師的專業不僅是學校所教導的學術理論基礎應用在營養評估、餐點設計與衛生安全管理等，更需要懂得管理、溝通、領導統御、社會企業責任及環境永續等軟知識，善盡社會的責任。因此，我們規劃並推動了一系列 HACCP持續教育訓練課程，從食品作業場區的建廠規劃到供應鏈管理與 SDGs永續發展，期望能強化營養師的專業能力，共同守護食品安全與消費者健康。
營養師價值不僅體現在醫療、教育或產業領域，更關乎全民健康的基礎。感謝也期許全聯會能持續成為營養師專業發展的重要後盾，能推動更完善的食品營養健康政策、促進跨領域合作，並加強專業人才培育。希望每一位營養師都能在自己的崗位上發揮影響力，讓我們的專業能量被更多人看見，讓社會更理解營養師的貢 獻與價值。在值得紀念的30周年，誠摯感謝所有營養師會員的付出與努力，也期望有更多營養師，能參與全聯會及各公會的會務推動。
團體膳食品質暨權益促進委員會召集委員
未來，讓我們攜手邁向下一個更專業、更卓越的里程碑，共創營養健康的美好未來！
營養健康交給營養師
照顧全家健康事
恭喜營養師全聯會30週年，營養師職涯服務15年期間，深刻的理解飲食營養對健康是多麼的重要，沒有了健康一切的夢想都是空談，因此，從出生的那一刻到死亡都需要營養師的服務，營養師專業能力越強越是有條件提升自我薪資福利，期盼營養師們團結一心為營養界後輩與社會人民打造更好的就業環境與更健康的台灣。
營養師工作最有趣的地方在於照顧有營養需求的族群而獲得的成就感，以及工作期間的自我成就實現，從學校食材供應商的供膳營養師、台東後山為偏鄉營養照顧的社區營養師、學校教學培育學生飲食營養知識的學校營養師、最後在醫院照顧病人的醫院營養師，完成了許多營養師職涯工作想達成的目標，身為營養師全聯會一份子的營養師，我們一起成長自我一起壯大營養師全聯會。
尤偉銘 理事
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網路媒體傳播發展委員會召集委員
從抗拒到奮戰
我的全聯會之路
六年前的我和許多人一樣，不願踏入全聯會的領域，認為進全聯會只會讓生活更忙碌，工作與家庭本已緊繃，哪有多餘的精力承擔這樣一份無給職的責任？卻沒想到，這一步改變了我的人生。
隨著參與的越來越多，我體會到對政策的不滿，與期待改革，光是在場邊抱怨是無濟於事，唯有進入核心，才能真正發聲、爭取改變，我也開始學習如何在體制內突破重圍。開理監事會時，素娥理事長笑著說：「我們都要『拜會』衛福部長，只有佳雯是 『約見』部長。」對我而言，不就是見一面嗎？與公部門對話的語言藝術，遠比我想像的更講究。發公文對我來說是最困難的一環，幸好有副秘書長尤宣文，她能將我的霸氣，用禮貌而得體的文字完美包裝，既能保持高度又不至於得罪人。
在與前理事長金姐商討「開戰」長照司、爭取 CB01 給付提高時，她問我們：「確定要開戰嗎？」當長照委員會所有組員一致表示支持的那一刻，我內心，既感動又熱血沸騰。這種並肩作戰、全力以赴的革命情感，沒有親身經歷過的人是無法體會那種痛快淋漓的滋味的為了實現這些目標，我付出了大量的私人時間，因為這段經歷，我結識了無數志同道合的江湖豪傑，而這一切，豈是金錢能夠衡量的？
葉佳雯 監事
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長期營養照護推動暨品質委員會召集委員
因此我想對年輕人說——勇敢追夢吧！ 你所付出的努力，總有一天，世界會看見。
與前衛福部薛部長開會，爭取提高CB01給付
不斷努力修復與長照司司長的關係
與醫師公會全聯會雙方理事長及長照召委交流
進全聯會一起為營養界努力而認識的好朋友
三十而立
全聯會三十歲了。
三十而立在人生發展上指的應該能依靠自己的本領獨立承擔責任，並確定人生目標與發展方向；三十歲的全聯會在眾多前輩與營養師努力下，拖延數十年，名稱一再更改的「營養及健康飲食促進法」終於通過，有法源依據可以透過飲食與營養資訊的透明化和有系統地推動飲食與營養教育、營造正向健康的飲食文化。通過當天百感交集，不枉這些年來跟前輩們衝衛生署(衛生福利部前身)、國健署和立法院，最終能看到成果； 未來還有營養師法的修訂，學校營養午餐專法等仍須努力，期望能一棒接一棒繼續下去，為未來的國民營養創造更好的環境。
另外身為國際事務交流委員會召集委員，期望全聯會與世界接軌，因此，在 2014 年擔任全聯會秘書長時，有機會與當時 ICDA ( International Confederation of Dietetic Associations ) 的理事長 Prof Sandra Capra 接觸，在 2016 年時，全聯會加入這個國際組織，後因疫情關係曾退出，經過委員會討論，為使我們可以跟其他國家有更多交流，預計今年會重新加入，另外 eNCPT 的翻譯在進入 AI 年代後，我們也會有一些新的變革，期望有心融入世界潮流的營養師，與我們共同努力。
許文音 監事
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國際事務交流委員會召集委員
2021年立法院公聽會
2014年第六屆亞洲膳食營養大會
與ICDA理事長Prof Sandra Capra
2014年第六屆亞洲膳食營養大會研討會主持
為營養師國考問題拜會考試委員
