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1.4 營養相關科系所賀詞與勉勵文
國立臺灣師範大學 營養科學學士暨碩士學位學程
值此中華民國營養師公會全國聯合會(全聯會)成立三十週年之際，國立臺灣師範大學營養科學學位學程全體師生謹致上最誠摯的祝賀與感謝。三十年來，全聯會一路堅守初衷，整合全國營養師專業力量，積極保障營養師的權益與專業尊嚴，無論在就業市場開拓、職場定位提升、專業法規倡議等面向皆卓然有成，實為臺灣營養專業穩健發展的堅強後盾。
臺師大營養科學學士、碩士學位學程成立於2018年，臺師大為目前國內唯一設有營養系的國立大學，本學位學程深知營養教育使命之責任，致力培育具備臨床、社區保健、膳食管理、產業等多元專業戰力之營養人才，並因應時代脈動，將SDGs、健康促進、永續與社會貢獻導入課程，期使學生兼具本職學能與社會責任。未來，誠摯期盼全聯會持續引領臺灣營養專業邁向更高遠的視野，為營養師之職涯發展、待遇與社會地位再創高峰。本學位學程亦將全力以赴，攜手共進，共同開創臺灣營養發展更燦爛的未來。
沈賜川｜系主任
輔仁大學 營養科學系
許瑞芬｜系主任
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臺北醫學大學 保健營養學系
欣逢貴會成立三十週年誌慶，貴會長年來致力於營養資訊的交流與推廣，提供專業而詳實的知識平台，並積極培育營養專業人才，對於提升全民健康福祉貢獻卓著，廣受各界讚譽。在此歡慶之際，本人謹代表臺北醫學大學保健營養學系，致上最誠摯的祝賀與敬意。
全聯會作為全國營養師執業與相關業務發展的重要支柱，不僅致力於營養師專業權益的保障與推動，更在營養教育領域發揮關鍵影響力。貴會長期提供在學生實習相關指導，並建立營養師間溝通與專業交流的重要橋樑，持續促進營養專業的發展，充分展現成立宗旨與使命。
本系秉持「人生之計在保健，保健之計在營養」的理念，由謝明哲教授於民國六十八年創立，至今已培育近四千位營養專業人才，其中超過兩千位取得營養師資格，並在台灣營養相關領域發揮關鍵影響力。我們期許未來能與國內外相關學系及全聯會深化合作，攜手推動營養教育發展，共同促進國民營養健康，並持續精進國民營養法規之完善。
衷心期盼貴會未來持續發揮無遠弗屆的教育與宣導功能，促進專業意見交流，凝聚各界智慧，共同推動國家營養政策，提升全民營養素養，為台灣構築更美好的健康未來！
夏詩閔｜特聘教授兼系主任
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中國文化大學 保健營養學系
賀 中華民國營養師公會全國聯合會 三十週年會慶
謹代表中國文化大學保健營養學系，誠摯祝賀中華民國營養師公會全國聯合會成立三十週年！
自民國58年設立以來，本系秉持傳授營養及食品知識，培育具備食品背景之保健營養專業人才為宗旨，至今，已培育近三千名畢業生，活躍於臨床營養、長期照護、運動營養、餐飲管理及團體膳食等營養相關領域，致力於推動營養保健工作，並為促進國民健康貢獻專業。本系課程涵蓋營養科學、食品科學，並隨著時代的變遷與國人運動保健觀念的發展，規畫運動營養專業領域，使學生具備跨領域專長，並能考取營養師、食品技師及食品營養與健康促進等相關證照。
回顧過去三十年，全聯會積極推動營養政策，提升專業發展，並為國民健康做出卓越貢獻。中國文化大學保健營養學系將一如既往地支持並參與全聯會的發展，未來將持續攜手合作，共同推動營養專業的進步與發展。
值此盛會，謹祝全聯會活動圓滿成功，持續發展，並再創輝煌！
中國文化大學 保健營養學系
系主任 游宜屏 敬賀
游宜屏｜系主任
實踐大學 食品營養與保健生技學系
實踐大學食品營養與保健生技學系創立於民國50年，起初為三年制食品營養科，隨後於民國80年隨學校改制學院而更名為食品營養系，並陸續於國89年招收碩士班學生，民國90年設立二年制在職專班，又為因應食品營養與保健生技發展趨勢，於民國93年更名為食品營養與保健生技學系迄今，為國內最早期成立以食品營養為名的相關科系之一，64年來培養許多營養與食品領域之專業人才，特別是很多校友在營養領域皆有傑出表現；而實踐大學董事長謝孟雄博士更是臺灣營養學會首任理事長 (創始人)，本系去年 (2024) 亦全力支援並提供場地協助中華民國營養師公會全國聯合會舉辦第十屆第二次會員代表大會。換言之，本系不僅參與也見證了我國營養教育與營養師制度的成長，更長期與全聯會共同合作、協助會務發展，同時，在全聯會的整合帶領下，不僅大力推動了營養師專業職能的持續教育與發展，使其工作專業與社會地位廣獲認同，進而維護了營養師權益，促成政府通過「營養及健康飲食促進法」，亦嘉惠了本系畢業生的職涯發展，實功不可沒。今年恭逢貴會30週年會慶之際，本系全體師生敬賀全聯會生日快樂，更期勉未來繼續共同為培育營養專業人才而努力！
莊朝琪｜系主任及全體教師
實踐食保系
協辦第十屆第二次會員代表大會
長庚科技大學 保健營養系
敬愛的中華民國營養師公會全國聯合會理監事、前輩同仁及各界好友：
值此三十周年慶，謹以誠摯祝賀，感謝大家三十年來攜手推動營養教育，及參與公共衛生政策制定，舉辦千餘場講座與研究發表，培育眾多優秀營養師，讓專業服務深入校園、社區與醫療體系，成為全民健康守護者。特別感謝政府部門、醫療院所、學術研究機構及民間團體鼎力支持與協助。
回顧過去，公會推出「健康飲食認證」、「社區營養照護」，結合學界、產業、政府資源，為弱勢族群提供個人化健康管理，並以創新思維推動代謝健康、長照與運動營養專案。同時積極與國內、外團體合作，提升專業影響力。
展望未來，期盼公會持續數位化轉型，開發智慧營養管理方案，深化跨領域協作，分享台灣經驗並躍升國際舞台，承擔更多社會與公共衛生責任，為國人打造更全面、韌性的健康屏障。
祝公會未來更創佳績，理監事與同仁身心康泰、闔家安康，攜手迎接下一個輝煌三十年再接再厲！
吳淑如｜系主任
開南大學 保健營養學系
114年欣逢營養師公會全國聯合會成立30周年，多年來貴會提供營養資訊交流平台，在國內推動營養師專業知能繼續教育；功在營養，也是營養及健康飲食促進法、食安推手，誠摯感謝30年來全聯會的前輩先進們為營養領域的奉獻。值此歡慶時刻，本人謹代表開南大學保健營養學系，致上最高的敬意與祝福。
保健營養學系成立於 97 學年度，目前有日間學士班，共 4 班；於今年9月將有進修學士班。本系的教育特色是營養為主食品為輔，強化基礎學科能力、推動連貫式整合課程、深化專業核心能力、強化跨領域學習，培養學生多元及學用合一專長。並安排學生前往北、中、南各大醫院營養部、檢驗機構及食品工廠實習。
師資的延攬皆以達成學生未來發展為目標，培育食品營養專業人才。
目前本系已與桃園地區各大醫療院所 (如長庚醫療財團法人林口長庚紀念醫院、敏盛醫院及衛生福利部桃園醫院等) 及相關產業界建立合作機制，畢業學生將可學以致用，成為健康照護產業的生力軍。
趙文婉｜系主任
中國醫藥大學 營養學系
中國醫藥大學營養學系成立於民國78學年度，於89和99學年度陸續成立碩士班和博士班，期間培育無數營養界菁英。本系結合本校在中西醫藥發展上的優勢，以現代營養學為核心，設計多元化課程，並融合最新的營養科學與創新科技，致力於培養兼具專業知識與實務應用能力的優秀人才，秉持預防勝於治療的理念，致力於提升民眾的健康福祉。
欣逢營養師公會全國聯合會30周年，本系全體師生在此共同祝賀，並致上最高的敬意與祝福，感謝全聯會在促進國民營養、維護營養師權益及提昇營養師地位上所作的努力，期盼全聯會繼續引領全國營養師繼續大步邁前，一起和營養師們在專業培育與職涯發展的推動盡一份心力，以促進營養健康教育、社會健康推廣和疾病預防，提升社會大眾對營養專業的重視。
蔡佳文｜系主任及全體教師
中山醫學大學 營養學系
值此中華民國營養師公會全國聯合會成立30周年之際，謹代表中山醫學大學營養學系獻上最誠摯的祝賀！
本系自民國70年創立以來，致力於培育兼具理論素養與實務能力的營養專業人才，強調臨床與基礎並重、學術與實務結合，並積極響應高齡營養、社區營養、食農教育等國家發展方向。我們擁有學士、碩士、博士完整學制，每年培育逾百名畢業生，投身醫療、學術、食品產業與公共健康領域，為社會貢獻專業力量。
營養師公會全聯會30年來不遺餘力推動營養專業發展，提升營養師地位，為全民健康帶來深遠影響。未來，中山醫學大學營養學系將持續深化營養教育，推動產學合作與國際交流，與全聯會攜手共進，提升國民健康與生活品質。
再次恭賀營養師公會全聯會成立30周年，期許營養專業持續發光發熱，造福社會！
陳璟賢｜系主任
靜宜大學食品 營養學系
欣逢中華民國營養師公會全國聯合會30周年，特致賀忱。為推動有成於113年1月3日公布之「營養及健康飲食促進法」；為每個縣市都成立了「社區營養推廣中心」和提供之培訓課程；為營養科系實習學生訓練計畫公版的內容建立；為因應疫情時代建立之實習學生社區營養教學共通課程；為承先啟後，推動營養健康時代的全聯會，豎起大拇指，你們真棒！
靜宜大學食品營養學系成立於民國64 年，以培養食品營養專業兼備之人才為宗旨，至114年歷經50年，培育食品與營養人才不遺餘力，提供由大學部、碩士班至博士班完整之學習環境，致力於食品，與臨床、團膳、社區營養之產業從業及研究人才之培育，歷屆畢業系友遍布國內外，在學術及研究單位、醫療與生技專業單位、或社區與公職體系等各領域均有相當之貢獻。隨著時代變遷，台灣邁向超高齡和超低生育率，系所也積極面對挑戰和回應時代的需求，連結食品創新與精準營養，推動食品營養全齡保健，讓吃得健康更有保障。
黃延君｜系主任
亞洲大學 食品營養與保健生技學系
欣逢中華民國營養師公會全國聯合會成立三十周年，亞洲大學食品營養與保健生技學系全體師生由衷獻上誠摯的祝賀。本系自創立以來，二十年間已培育無數優秀營養師，投身於守護國民健康的行列，這份成果與全聯會在提升營養專業、促進國民營養的努力密不可分。
感謝全聯會作為全國營養師的堅實後盾，持續推動營養專業發展，提升營養師的社會地位與權益。展望未來，我們期許新一代營養師能秉持專業熱忱，積極參與社區營養推廣，關注長者健康促進與延緩失能，並將所學貢獻於建構更完善的健康照護體系。
亞洲大學食品營養與保健生技學系將持續精進教學，為社會培育更多具備專業知識與人文關懷的營養人才，共同為提升全民營養健康而努力。
李明明｜系主任
弘光科技大學 營養系暨營養醫學研究所
欣逢中華民國營養師公會全國聯合會成立30周年，弘光科技大學營養系(含碩士班)全體教師謹致上最誠摯的祝賀！三十載來，全聯會肩負促進營養專業發展、維護營養師權益及提升國人健康的重責大任，持續為營養專業的精進與社會福祉貢獻卓越心力，深獲各界肯定。值此里程碑之際，謹向所有努力耕耘的前輩與營養師們致敬，並期盼全聯會未來更加茁壯，持續引領國內營養與健康產業向前邁進。
弘光科技大學營養系(含碩士班)自創系以來，始終秉持「培育優秀營養專業人才」的宗旨，著重於臨床營養、社區營養、生醫營養與食品安全等領域，積極培養具備理論基礎、實務操作與創新應用能力的專業人才。
本系課程設計兼具理論與實作，並積極與醫院、食品產業及社區機構合作，提供學生多元實習機會，確保其在學期間即能累積實務經驗。此外，對於國際化趨勢，也積極拓展國際學術交流，鼓勵師生參與國際研討會及跨國合作計畫，並提供海外實習課程，提升競爭力。
多年來，本系畢業生遍布國內醫療院所、食品產業及公共衛生領域，展現卓越影響力。值此全聯會成立30周年之際，本系全體教師再次表達最深的祝賀與敬意，期許未來攜手共進，為台灣營養學術發展、產業創新與全民健康持續努力，共創美好未來！
莊正宏｜系主任暨全體教師
長榮大學 保健營養學系
欣逢中華民國營養師公會全國聯合會成立30年，謹代表長榮大學保健營養學系全體師生，致上最誠摯的祝福。感佩 貴會引導營養專業領域之產、官、學界，為國人之健康貢獻心力。
長榮大學自創系迄今約20年，以培育「具備專業倫理、訓練團隊精神、培養研究與實作能力、養成終身學習能量」之營養照護與保健食品專業人才為目標，課程依據營養專業人才培育之需求規劃，講授、參訪、見習與實習等多元學習活動，以增加學生將專業知識轉化為實務之能力，近年來，深耕於學童營養教育工作，讓同學們能夠將專業學習轉化成社會服務能量。
在感謝全聯會的前輩先進們為營養領域奉獻的同時，更期許執業的營養師們在學系發展、課程與實習等各方面，繼續給予我們建議與協助，讓學校得以有更多營養實務學習能量，為培育具備全⽅位能⼒之學⽣而努力，成為台灣營養界之新⾎，讓下一個30年更煇煌。
陳妙齡｜系主任
與台南市教育局合作
將營養教育活動帶入校園
2025年慶祝營養師節活動
保健營養學系師生共同傳遞健康飲食概念
嘉南藥理大學 保健營養系
恭賀中華民國營養師公會全國聯合會成立30周年！
三十年來，貴會致力於推動營養師專業發展，並積極參與國家健康照護政策的建構與實踐，對改善國人健康、提升生活品質，始終扮演著關鍵的角色，為全民的健康照護體系奠定堅實基礎。
嘉南藥理大學保健營養系作為台灣營養學界的一分子，我們將持續致力於培育具備專業知識、實務經驗與人文關懷的營養師，並與營養師公會全國聯合會攜手合作，為提升國人的整體健康水平貢獻力量。我們相信，隨著貴會的引領與支持，營養師的專業價值將持續得到社會大眾認可與尊重，國人的健康之路也會邁向更高的高峰。
陳昱仲｜系主任
中華醫事科技大學 食品營養系
欣逢中華民國營養師公會全國聯合會成立三十週年誌慶，特此代表中華醫事科技大學食品營養系全體師生，獻上最誠摯的祝賀與敬意！
三十年來，全聯會致力於凝聚全國營養師力量，積極推動營養專業制度與執業環境之優化，近年更在社區營養、職場支持及新進營養師培育等面向付出深遠心力。舉凡建立社區營養服務模式、培訓種子營養師、設立營養示範據點，到協助青年營養師職涯銜接與持續進修，全聯會皆扮演推動者與領航者的重要角色，為國人健康福祉及營養專業發展奠定堅實基礎。
本系自創系以來，強調理論與實務並重，課程設計涵蓋臨床營養、社區營養與食品安全等核心領域。多年來，畢業系友活躍於醫療、長照、社區及教育現場，充分展現所學。尤以近年推動「大學生社會責任」（USR）為重點發展之一，本系亦積極結合營養專業與地方需求，帶領學生走入社區、深入校園與社福場域，提供營養評估、健康促進與教育服務，實踐在地關懷與專業服務的理念。
感謝全聯會在過去三十年間的專業倡議與實務支持，使營養教育與執業環境得以持續優化，也讓本系學生得以更順利投入職場、服務社會。未來本系將持續與全聯會攜手前行，共同為培育優質營養人才與促進全民健康努力不懈。
謹祝
中華民國營養師公會全國聯合會
三十週年慶典圓滿成功，會務興隆、永續精進！
田欽仁｜系主任
義守大學 營養學系
賴苡汝｜系主任
欣逢中華民國營養師公會全國聯合會創會三十週年，本系謹致上最誠摯的祝賀與感謝之意！三十年來，全聯會在推動營養師專業發展、繼續教育、權益維護及社會地位提升等各項領域，不遺餘力，為台灣營養專業奠定了堅實的基礎，成果有目共睹，令人敬佩。
尤其近年特別有感，全聯會早期以醫院臨床營養照護為發展主軸，建構公版營養實習訓練課程架構，為全台營養實習制度建立一致且具品質的標準。其後更積極推動社區營養師之專業知能培育與爭取就業機會，不僅拓展營養師的職場領域，也讓更多具熱忱的年輕人投入服務。此外，全聯會聯合眾多營養界前輩多年來堅持倡議，促成《營養與健康飲食促進法》順利通過，並於近期辦理「偏鄉學校營養師增能培力計畫」，致力於提升各職場領域營養師之專業知能，讓營養服務能量深入基層，真正實現全民健康的願景。
本系自民國93年創立以來，已培育超過920位畢業生，其中315人通過營養師高考，取得營養師證書，服務範圍遍及各級醫療院所、學校中央廚房、社區營養推廣中心、團膳、長照、運動營養等多元場域，積極將所學應用於實務，回饋社會。本系特別感謝每年全國有超過40個醫療院所參與本系學生之實習訓練，提供寶貴的臨床學習機會，為學生的專業養成奠定紮實基礎，也讓學用接軌成為可能。
本系一向重視師生與臨床及社區單位的實質互動，在教學、研究與營養教育推廣方面，始終秉持學用合一的理念。近年更積極參與公會舉辦之慶祝營養師節活動，期望讓學生在就學階段即體認營養師的角色價值，深化對專業的認同與使命感，同時與公會一同努力，讓更多社區民眾了解營養師的重要性。
未來，本系將秉持一貫信念，持續精進教學與實務訓練，並與營養師公會建立更深厚的合作與交流，共同為營養師的專業養成與職涯發展盡一份心力。
敬賀營養師公會全聯會三十而立，願未來更加精彩耀眼，繼續引領台灣營養專業邁向更高峰！
輔英科技大學 保健營養系碩士班
欣聞營養師公會全國聯合會成立30周年，回顧臺灣營養師發展，除了保健營養知識進步非常多之外，近年來全聯會督促立法院通過「營養及健康飲食促進法」，爭取調高長照營養照護費用，致力社區營養推廣，增加營養師執業登記場域，對營養師業務的發展貢獻良多，在此感謝與祝福營養師公會全國聯合會，業務蓬勃發展，造就全民健康。
輔英科技大學保健營養系成立至今已步入第26年，本系師資專長分佈於營養、食品、餐飲及基礎醫學等專業領域，畢業生約有2800人，培育2百餘位營養師，執業於全國各地，兼具餐飲製備技術，主要服務於高雄屏東各大醫學中心、教學醫院、診所、團膳公司、學校等，為保健營養產業的新血輪。
吳明修｜系主任
本系營養服務隊在科學工藝博物館進行親子飲食衛教，為全民健康盡一份心力
(背景：館內科學廚房)
本系師生利用暑假至日本進行海外實習
學習日本長照營養與食品製備技術
美和科技大學 食品營養系
值此中華民國營養師公會成立三十週年之際，美和科技大學食品營養系謹致上最誠摯的賀忱與敬意。三十年來，營養師公會秉持專業精神，致力於提升國人營養健康水準，推動營養師制度之完善，為我國公共衛生、醫療照護與健康促進政策奠定堅實基礎，貢獻卓著，令人敬佩。
本系創立於民國94年8月，以培育具備專業知識、實務技能與人文關懷之營養專業人才為職志，深知營養師的社會價值與責任。在此歷史性時刻，我們期許與
公會攜手共進，透過產學合作、人才培育與研究發展，持續強化營養科學的應用
與創新，回應高齡化社會與多元健康需求的挑戰。
未來，美和科技大學食品營養系將持續支持營養師公會各項推動工作，培育
更多優秀營養人才，共創更健康、更永續的社會。再次恭賀營養師公會三十週年
誌慶，願貴會宏圖更展，繼往開來，再創輝煌！
吳文童｜系主任
