


1.5 營養前輩賀詞與勉勵文


恭喜全聯會「三十而立」
繼續迎向更燦爛的未來守護國人飲食健康
1980年前後,台灣只有極少數曾經留美取得證照之前輩營養師在醫院或其他單位從事相關工作。在當時營養界前輩們極力推動之下,「營養師法」於1984年 05 月 09 日公告,「營養師法施行細則」也在1986年2月28日公告。1987年2月施行。1988年考試院首次辦理營養師國家考試,頒發營養師證書。
依據營養師法第9條:營養師執業,應加入所在地營養師公會。1995年6月10日聯合全國各地營養師公會的「營養師公會全國聯合會」依營養師法成立,這個「全聯會」成為全國營養師大家庭的最大支持。
早期營養界原本期待最基層的各衛生所都能有營養師編制,提供基層民眾的飲食營養健康服務。至今這個期待似乎完全落空。取而代之,全聯會於2018年起,執行專案計畫輔導協助國民健康局推動全國22縣市政府衛生局成立在地「社區營養推廣中心」。從過去每年發表會的成果展示,可看到第一線社區營養師們竭盡腦汁、創新創意的努力成果,令人眼睛為之一亮。恭喜全聯會「三十而立」。
全聯會協助賦能,並領著全國營養師上線守護國人飲食健康的任務還有長遠的路要向前走。慢性疾病乃當今國人健康最大威脅,癌症、心血管疾病、腦血管疾病、第二型糖尿病、高血壓疾病等皆列於國人十大死因,肥胖及代謝異常又為這些慢性疾病之危險因子。19歲以上國人體重過重與肥胖的比例已過半。自年輕時即維持健康之飲食型態(Dietary Pattern)與生活型態(Life Style)是為預防這些慢性疾病,包括癌症,最重要的策略。飲食營養的目標不再只是滿足營養需求的「均衡飲食」,而是要更進一步慢性疾病的『健康飲食』。
我們期盼很久的「健康飲食與營養促進法」終於在去年公告實施。
營養界也會當營養師和全聯會的後盾,大家一起守護國人的飲食健康。
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黃青真 教授
當營養師和全聯會的後盾,大家一起守護國人的飲食健康。
當今媒體關於食物、飲食與營養健康之報導,標題常冠上「營養師教--」、「營養師曝--」、「營養師認證--」、「營養師報你知--」、「營養師警告--」、「營養師揭---」、「營養師推--」、「營養師揪---」、「營養師點名---」-----等等字眼,意味媒體及閱聽大眾已認定並接受營養師的專業。顯示當今營養師的專業角色在台灣的社會已被尊崇!已被看見!已被重視!與三十多年前相比,真是不可同日而語。令人十分欣慰。全國營養師努力的成果可喜可賀,全聯會負責推動繼續教育及相關政策,帶領會員提升專業能力,同樣功不可沒。


全聯會篳路藍縷30年頭,生日快樂,展翅上騰!
中華民國營養師公會全國聯合會成立於1995年,在章樂綺創會會長,到後來李蕙蓉、金惠民、蔡玲貞、金美雲、郭素娥幾位理事長的帶領與努力之下,全聯會從早期,參與並推動《營養師法》施行修正,促進「營養師職位」制度化,保障專業權益,並長期致力於營養師能力培養,臨床實務能力與能見度的提昇;中期積極參與「營養及健康飲食促進 法」的立法倡議,推動跨界整合,與醫療團隊、學校、社福單位合作,擴展營養服務範疇,包括:支援校園午餐、改善社區長者營養餐食等專業營養服務的設計等;到近年全力配合政進入社區,建立社區營養中心,塑造社區營養促進的模型與網絡。
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潘文涵 老師
最近郭素娥主任,受到賴總統的重用,受邀參與政府推動的「健康台灣推動委員會」,與醫界、公共衛生界攜手推動全齡健康政策,展現營養師全聯會在促進國人健康上的重要角色。
今年全聯會進入第30個年頭,真可說是一路走來,篳路藍縷,漸入佳境。
在這裡恭賀全聯會生日快樂,期待未來持續的在台灣社會奉獻發光,展翅上騰。



